ラズベリーのケーキ

2013.05.22 *Wed
日本で習ったお菓子つくり、すっかり忘れる前に少しは復習しとかないと。


で、作ってみたざます。



130521_11.jpg

デコレーションが、すごくへたっぴいです。
これは、練習しないと駄目です。
そして、冷蔵庫の中が一杯で何かの上に乗っけたので、傾いてしまったようで
ソースが、片寄ってしまった。
まあ、こんなもんよね。


一応、断面も。
って、食べちゃってるけどね。

130521_10.jpg


ラズベリーのピューレが、ここらあたりでは売っていないので、
自分で作ったわ。
アマゾンで見たら、20ドルだか30ドルだかのピューレに送料が70ドル以上かかるとある。
買わないよね。






他にも、ブラウニーとフィナンシェ、シュークリームは作りました。
フィナンシェは焼きすぎ、でした、トホホ。



メレンゲの扱いが苦手というのが、どうしようもないわね。



今度は、なにを作るかな。



お菓子つくりってさ、道具も大事よね。




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