Chioggia Beets

2013.01.20 *Sun
キオッジア・ビーツ(Chioggia beets)と読むのでしょうか?


切り口がなるとのようなビーツ。

130120_1.jpg

珍しかったので買ってみました。
イタリアのビーツなんですって。
甘味があって美味しいです。

一緒に写っているオレンジのは、ゴールデン・ビーツです。


根野菜は大好き。

でビーツも大好き。

130120_2.jpg

よくスチームして食べます。
スチームしたビーツに塩コショウして、オリーヴオイルをたらします。
それに、ひまわりの種とフェタチーズを入れて食べます。
チーズはフェタでなくとも美味しいと思います。



さっき、大きな赤いビーツでボルシチを作りました。

ビーツ祭りか?







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COMMENT (2)  EDIT | 

COMMENT

yubiさん、
ビーツって、日本では一般的でなかったっけ?
こちらでは、日本の蕪が一般的ではないような。
自然派スーパーとかでは、見かけます。
でも、小さいのよね。
見かけたら、買うけどね。

あひるさんのもう片方も、危ないかも。
やはり突起物って、気になるんでしょうかね。
未来3歳、ミカくんとやることは一緒なのね。う~ん、喜んでいて良いのか?
2013/01/24(木) 14:39:36 | URL | たまあみ #g7r.6ZAU [Edit
あ~いいね。ビーツ入りのボルシチv-238
こちらでビーツはなかなかお目にかからない。
私も明日の弁当はスチーム野菜にしようかな。

ちなみに↓のあひるさん。ミカも暇になると
オレンジのところを引きちぎってるよ。
もう片足になっちゃった。大好きなんだよね~
2013/01/23(水) 17:43:36 | URL | yubi #7cYA8bXw [Edit

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