失敗は成功のもと?

2012.09.27 *Thu
マカロンの失敗に懲りずに、昨日はレモンカードを作ってみた。




lemoncurd.jpg


お菓子つくりに使ったり、パンに塗って食べるの大好き。
買ったものがなくなってきて、レシピも簡単なので自分で作ってみました。


手順は簡単、でもちょっと目を離したらこげた‥‥
茶色のぶつぶつは、おこげです。
いいんだ、自分でたべるから‥‥


レシピにあったお砂糖の量が、300g。
レモン汁が200ccにたいしてこの砂糖の量、ちょっとびびった。
で、きもち少なめにお砂糖を使ったら、‥‥すっぱい‥‥
やっぱり、レシピ通りにすれば良かったかしら。


ひとの言うこと聞かないと、こんなことになるっていう一例ですね。


まあ、失敗がつぎの成功に繋がるってことで、良かったわ。
くやしけど。






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