ワインお勉強会

今日は、私の２回目のワインお勉強会でした。
この会、１０回目だそうです。


きょうテイスティングしたワインはこちら。



今回はフランスのコート・デュ・ローヌ地方のワインをお勉強です。
左から、
コート・デュ・ローヌ　ブラン　２０１３/サン・コム
ダヴェル　ロケピーヌ　２０１４/ドメーヌ・ラフォン
サン・ジョセフ　プレファス　２０１１/ドメーヌ・ピエール・ジャン　ヴィラ
シャトーヌフ・デュ・パプ　クロ・ド・ラトワール・デパプ　２０１２/オジェ・カーヴ・デ・パプ


どのワインもそれぞれ特徴があって、どれも美味しい。
とくに、一番右のはお値段も高いからそう思わせるのか、一番美味しかったです。
ちなみに、購入価格は＄６０ほどだそう。
日本だともっと高いかな？




ラベルがフランスっぽくないですね。

自分ではなかなか買えないお値段です。



生徒さんたちが持ち寄ったお料理。


鹿肉です、だんな様がハンティングで獲ってきて処理をしたそうです。
とっても、美味しかったです、感激です。


アルグラサラダ、となりにあるトマトは蜂蜜でマリネしてありました。
サラダのドレッシングも美味しかったな。


むらさき芋のモンブラン、ボイジーでモンブランを食べられるなんて、なんて幸せなんでしょう。


三角のはトリュフのチーズ、手前のチーズは、セントナンとか問う名前です、覚えてないし。。。


ニョッキとジャガイモのロースト。
ニョッキ手作りで大きめで美味しい！
いものローストは私が持っていきました。パルメザンとタイムも一緒にローストしてます。


バケットのなかにクリームチーズとドライフルーツやナッツが詰まっているもの、これワインにとっても合いますの。


写真はないけど、このほかにアップルクランブルパイもありましたよ。



先生、生徒さんたちと情報交換したり、
美味しいワインとお料理、それにワインの知識を得られるなんて、ああ楽しい。


先生、ありがとうございました。