ワインお勉強会

2015.12.10 *Thu
今日は、私の2回目のワインお勉強会でした。
この会、10回目だそうです。


きょうテイスティングしたワインはこちら。

151210_01.jpg

今回はフランスのコート・デュ・ローヌ地方のワインをお勉強です。
左から、
コート・デュ・ローヌ ブラン 2013/サン・コム
ダヴェル ロケピーヌ 2014/ドメーヌ・ラフォン
サン・ジョセフ プレファス 2011/ドメーヌ・ピエール・ジャン ヴィラ
シャトーヌフ・デュ・パプ クロ・ド・ラトワール・デパプ 2012/オジェ・カーヴ・デ・パプ


どのワインもそれぞれ特徴があって、どれも美味しい。
とくに、一番右のはお値段も高いからそう思わせるのか、一番美味しかったです。
ちなみに、購入価格は$60ほどだそう。
日本だともっと高いかな?


151210_08.jpg

ラベルがフランスっぽくないですね。

自分ではなかなか買えないお値段です。



生徒さんたちが持ち寄ったお料理。

151210_02.jpg
鹿肉です、だんな様がハンティングで獲ってきて処理をしたそうです。
とっても、美味しかったです、感激です。

151210_03.jpg
アルグラサラダ、となりにあるトマトは蜂蜜でマリネしてありました。
サラダのドレッシングも美味しかったな。

151210_04.jpg
むらさき芋のモンブラン、ボイジーでモンブランを食べられるなんて、なんて幸せなんでしょう。

151210_05.jpg
三角のはトリュフのチーズ、手前のチーズは、セントナンとか問う名前です、覚えてないし。。。

151210_06.jpg
ニョッキとジャガイモのロースト。
ニョッキ手作りで大きめで美味しい!
いものローストは私が持っていきました。パルメザンとタイムも一緒にローストしてます。

151210_07.jpg
バケットのなかにクリームチーズとドライフルーツやナッツが詰まっているもの、これワインにとっても合いますの。


写真はないけど、このほかにアップルクランブルパイもありましたよ。



先生、生徒さんたちと情報交換したり、
美味しいワインとお料理、それにワインの知識を得られるなんて、ああ楽しい。


先生、ありがとうございました。




スポンサーサイト
COMMENT (0)  EDIT | 

COMMENT

Comment Form


秘密にする
 


Copyright © Knit 1, Purl 2 All Rights Reserved.
テンプレート配布者:サリイ  ・・・  素材:TripISM
09
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
29
30
--
||| admin || NewEntry |||

プロフィール

たまあみ

Author:たまあみ












カレンダー

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30




メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:




検索フォーム






FC2カウンター