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This Archive : 2013年05月12日

JANJOU PATISSERIE

2013.05.12 *Sun
知らない間に、こんなお店がダウンタウンにできてました。

JANJOU PATISSERIE
ヨーロッパ菓子のおみせ。

ベーカリーじゃなくて、パティスリーですって。
パティスリーって意味を知らないアメリカ人(ボイジー人か?)って沢山いそうです。

概観はいたってシンプル。

130512_01.jpg

この日は、土曜日の午前中。
カフェになっているので、お店の中と外で食べることができます。



中もシンプル。

130512_02.jpg

ショーケースにあるケーキも沢山種類があるわけではないよう。
この日は、タルトが5~6種類と、チーズケーキ、キッシュが2種類ありました。
そのほかに、マカロンとかクッキーもあります。
このクッキーは、タルトの台と同じ生地のものでディアマンでした。
無駄がないですね。
お値段は、他のベーカリーに比べると少し高めでしょうか。
タルトは、6ドルくらい、キッシュは9ドルくらいでした。

買ってかえったのは、キッシュ2種類とタルトとチーズケーキです。


こちら、チーズケーキ。
チーズが2層になっています。
これ、美味しいわ。

130512_03.jpg


そして、ミックスベリーのタルト。

130512_04.jpg

タルト生地は美味しいです。
クリームがちょっと好みの味でなかったのですが、他のところのものより断然美味しいです。

ボイジーでも、この手のケーキが買えるようになったんだ、自分で作らなくても良いんだ。
って、ちゃんと習ったんだから自分でも作ろう。

食べちゃって、写真がありませんが、キッシュも美味しかったです。
シェフから、温める時には電子レンジを使わず、
オーブンで350度11分温める、という注意書きがありました。
お店でも、頼むとオーブンで温めてました。(11分待つということね)





お菓子とは、まったく関係がありませんが、
とうちゃんの帰りを迎える、みらいです。
毎日、これだよ。

130512_05.jpg







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