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This Archive : 2009年09月03日

はちみつ

2009.09.03 *Thu
先日、友達からはちみつをもらいました。


DSCF5872.jpg



サンバレーへ行く途中にある「カマス プレイリー (Camas Prairie)」、と言う場所でとれたはちみつです。

カマスリリーという花のはちみつ。

春になるとあたり一面、カマスの紫の花。 綺麗なんだろうなあ。

camas.jpg



友達の友達がカマス・プレイリーにあるランチに春夏住んでいて、蜂蜜をとっているのだそうです。

フィルターを通してなくて、とれたままの姿。 すこし白濁しています。

香りはそんなに強くないのですが、口のなかでふんわり広がります。

味はとても濃厚です。

そしてとっても甘い。 

美味しくて、スプーンですくってはペロペロなめてます。

春にカマスの花が咲いている時に、カマス・プレイリーに行ってみたいな。
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